Quarenta Homens na Cozinha
Manuel Guimarães
Prefácio Francisco Hipólito Barroso
Fotografias: Gustavo de Almeida Ribeiro
Capa: João Nuno Represas
Círculo de Leitores, Lisboa, Dezembro de 1994
Ora o bom «Bacalhau
à Zé do Pipo» não é compatível com a mentalidade do comer em pé ou com as pressas excessivas de muitos que,
na maior parte das vezes, não sabem sequer por que se apressam.
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