FEIRA DA LADRA

Anos e anos a dar entrada e saída a navios soviéticos, tornaram-me um, quase,“expert” em vodka.

Até chegar à vodka russa, apenas conhecia as vodkas polacas e suecas. A partir daí soube, então, que a vodka russa é a melhor vodka do mundo, e de todas elas, a menos aromatizada.

As vodkas russas de exportação são conhecidas: a “Maskovskaya" e a "Stolichnaya".

A garrafa que se vê na fotografia é a chamada vodka dos marinheiros, foi uma oferta do capitão do “Valya Kurakina” e um dos últimos exemplares do império, sim porque a Perestroika também chegou às vodkas e a partir daí, numa qualquer Sacavém russa, se começou a martelar vodka...

Sabem da sensação de dar entrada a um navio, às 6 da manhã ,e o capitão pôr uma garrafa de vodka, estupidamente gelada ,em cima da mesa?

Não devem saber.

Um cálice de vodka bebe-se de uma só vez, e aberta uma garrafa ela tem que ser bebida na sua totalidade. Depois havia sempre a escada de portaló... e não vos conto como era quando as águas do rio estavam agitadas. The story of my life...

Certa vez, lembro-me de um guarda-fiscal, ao terceiro cálice, a perguntar se era verdade que a vodka era recomendada contra o cancro.

Traduzida a pergunta, o capitão respondeu que a vodka é boa para tudo, mesmo tudo, até contra o cancro.

A vodka dá bebedeiras imprevisíveis, gloriosas, e uma bebedeira de vodka é sempre diferente da anterior.

Serviu até para Ieltsin, perdido de bêbado a todas as horas, ter entregue o país à máfia.

Ainda lá estão e espalharam-se por todo o mundo.

Ninguém sabe ao certo como surgiu o chamado “Vodka Orange”.

Uns dizem que foi para dar cor à vodka, outros que foi para lhe dar sabor. Talvez as duas coisas.

O Silva, barman do “British”-Bar”, se lê-se o "Cais do Olhar", ofendia-se porque não se considerava "barman", o que ele gostava mesmo era de tirar imperiais, dizia que foi por causa das mulheres que nasceu o "vodka laranja". 

Que seja!

O vodka laranja não tem qualquer tipo de segredos.

Num copo de boca larga, colocar pedras de gelo, deitar vodka por cima e juntar o sumo de laranja. Sim, sumo de laranja ,nunca Trinaranjus ou Fanta ou qualquer outra mistela parecida.
Dance suavemenete o copo nos dedos, ouça o gelo a bater nas paredes do copo.

Mas não esqueçam nunca que a vodka é para se beber pura e gelada.

"Nasdarovia!"